야쿠시마차야 코다마

용암으로 고소하게, 육수로 부드럽게. 야쿠시마의 한 접시

고온에서 고르게 열을 전달하는 사쿠라지마산 용암 플레이트로 구워낸 구이 고기는 고소함과 재료의 맛이 두드러지는 일품입니다. 간판 약선 샤브샤브는 맑은 도비어 육수에 부드러운 닭 백탕을 섞어 여러 가지 향신료로 향의 층을 쌓았습니다. 섬 채소와 바다의 신선한 재료와 함께 깊고 풍부한 맛을 만끽해 보세요. 낮에는 쑥 향이 기분 좋은 자가제 면이나 지역 식재료를 담은 반찬 세트를 중심으로 관광 중에도 가볍게 즐길 수 있는 구성이 되어 있습니다.