Casa de té Yakushima Kodama

Plato de Yakushima, asado a la piedra volcánica con un toque suave de caldo

La carne asada en una placa de lava de Sakurajima, que transmite el calor de manera uniforme a alta temperatura, es un plato que resalta el sabor ahumado y la delicia de los ingredientes. Nuestro famoso shabu-shabu de medicina herbal combina un claro caldo de pez volador con un suave caldo de pollo, y se han superpuesto capas de aroma con varias especias. Disfrute de un profundo sabor junto con verduras de la isla y delicias del mar. Durante el día, ofrecemos una selección de udon casero con un agradable aroma a yomogi y un conjunto de platos elaborados con ingredientes locales, ideal para disfrutar de manera ligera entre las actividades turísticas.